Other Recipes

AYAM GULUNG TAUCO

Ingredients

  • 250 gr daging ayam giling
  • 250 gr daging sapi giling
  • 3 lebar roti tawar, rendam dalam air lalu remas
  • 2 butir telur ayam
  • Gula, Garam, lada, kaldu bumbuk @ 1 sdt
  • ½ sdt pala bumbuk
  • 2 buah wortel/ Sosis

 

Bahan Saus Tauco:

Cooking Directions

  1. Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata, kecuali wortel / sosis
  2. Ambil satu lembar plastic wrap, taruh di atasnya 1/3 bagian adonan ,ratakan pipih
  3. Letakan 1 buah wortel / sosis di tengah, gulung menjadi seperti lontong, lakukan pada semua adonan
  4. Tusuk-tusuk di beberapa gulungan tusuk gigi, kukus selama 30 menit, angkat, dinginkan, goreng.
  5. Sajikan Rolade dengan saus tauco dan pelengkap.

 

Cara Membuat Saus:

  1. Panaskan Mentega , tumis bawang Bombay hingga harum, masukan tepung terigu, aduk rata.
  2. Tuangkan air dan Munik Bumbu Tumis Kerang, aduk rata, didihkan, angkat, Sisihkan

 

Bahan Pelengkap: Wortel , Buncis rebus potong Panjang, kentang goreng.

print this recipe