Dendeng Ayam Sambal

Ingredients

1 Pack Bumbu Ayam Goreng Munik

2 Potong dada Ayam

2 Potong Paha ayam

3 sdm tepung beras

Minyak Canola secukupnya untuk menggoreng.

Bahan Sambal:

3 Buah cabe besar dibuang biji , haluskan

3 Buah cabe keriting , haluskan
1 buah tomat, buang biji dan cincang halus
5 siung bawang merah iris tipis
2 siung bawang putih iris tipis
1 sdt ketumbar bubuk’
Garam, gula , lada secukupnya

Cooking Directions

1. Iris ayam tipis lalu pukul-pukul sampai empuk dan gepeng, Bumbui dengan Bumbu Ayam Goreng Munik, diamkan minimal satu Jam.
2. Panaskan minyak dalam wajan, ayam yang sudah di bumbui  lalu digulingkan ditepung beras sampai rata. Goreng sampai kering , sisihkan.
3. Sajikan dendeng ayam bersama sambal di atasnya.

Cara Membuat Sambal:

Panaskan 2 sendok makan minyak Canola, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan cabe, tomat, tambahkan garam, gula, lada dan ketumbar.