Other Recipes

Indonesian Chicken Wellington

Ingredients

Bahan :

  • 2 Potong dada ayam

  • Puff pastry, biarkan di suhu ruangan 

  • Satu genggam bayam

  • 2 sdm jamur merang potong kecil-kecil

  • 1 sdm bumbu ayam goreng Munik

  • 1 Pcs bumbu ayam goreng Munik

  • 1 Lt santan

 

SAUCE

  •  Masak sisa Bumbu Opor bersama santan sesuai petunjuk kemasan 

  •  Sajikan bersama Chicken Wellington

Cooking Directions

 

  •  Marinade dada ayam dengan sendok Bumbu Opor Ayam.Diamkan 15-30 Menit

  •  Panaskan wajan dengan 1 sdk minyak goreng, kemudian goreng ayam 30 detik tiap sisi

     Lalu tiriskan

  •  Tumis bumbu ayam goreng dengan 1 sdm Minyak goreng hingga harum.

     Tambahkan 125 ml santan, aduk hingga rata. tambahkan bayam, jamur dan

     1 sdt gula pasir. biarkan hingga matang dan layu. Sisihkan

  •  Lebarkan Puff Pastry yang sudah lentur, letakkan bayam, jamur, ayam dan tomat

  •  Tutup dengan puff pastry dan gulung sesuai bentuk dada ayam /sesuai selera

  •  Panaskan oven 220 c dan panggang ayam selama 10 menit Lalu

     turunkan panasnya menjadi 180 c, panggang kembali selama 5 menit hingga matang.

print this recipe