Other Recipes

Tongseng Daging Wagyu Bakar

Ingredients

  • 300 gr daging sapi wagyu, potong kotak-kotak 3x3 cm

  • tusuk sate untuk membuat sate

  • 1 sendok makn minyak untuk menumis

  • 2 buah bawang merah, iris tipis

  • 1 buah bawang putih, iris tipis

  • 3 sendok makan Bumbu Kuning MUNIK

  • 2 sendok makan Bumbu Merah MUNIK

  • 300 ml santan kelapa

  • 100 ml kaldu ayam

  • 100 gr kol putih, iris

  • 1 buah daun bawang, iris halus

  • 1 buah tomat hijau, potong kotak

  • 2 buah cabai rawit

  • 3 sendok makan kecap manis

  • Garam, lada, dan pala.

Cooking Directions

  • Tusuk tiga buah potongan daging dalam satu tusuk sate. Lakukan hal yang sama dengan sisa daging yang ada

  • Bakar sate daging wagyu dengan menggunakan arang atau panggang setegah matang diwajan.

  • Di wajan lain, tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum. Kemudian tambahkan Bumbu Dasar Kuning dan Bumbu Dasar Merah. Masak sampai harum.

  • Kemudian masukkan santan dan aduk-aduk agar santan tidak pecah. Jika perlu tambahkan kaldu ayam.

  • Masukkan kol dan daun bawang. Masak selam 2-3 menit. Terakhir masukkan sate daging wagyu yang sudah dilepaskan dari tusuk sate, tomat dan semua cabai. Aduk.

  • Tambahkan kecap manis, garam, lada, dan pala. Cicipi dan sajikan panas-panas dengan nasi

              Untuk dua Porsi

print this recipe